¿El Poke, es un recuerdo actualizado del chirashizushi?

Estoy de acuerdo de que el poke es muy parecido al chirashi sushi , pero la verdad es que lo caracteriza esa incorporación del aderezo citrico o con salsas que potencian el sabor de los ingredientes principales que acompañan al arroz de sushi. He conocido una infinidad de versiones que se pueden hacer, pero os dejo una de las mios a ver que os parece, ya que intente darle un diseño diferente.

Este poke tiene zanahoria, ensalada wakame, tomate cherry, pepino holandes, semillas de sésamo y germinados de cilantro.

Saludos a tod@s y cualquier consulta estamos a la orden.